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Ajo negro de la Patagonia Chilena: qué es, a qué sabe y cómo usarlo
Descubre qué hace especial al ajo negro de la Patagonia Chilena elaborado con ajo elefante: sabor dulce, umami, dientes de gran formato y usos en cocina.
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|KeyMarket
En KeyMarket seleccionamos productos extraordinarios de distintos rincones del mundo: caviar, trufas, conservas artesanales, aceites y sabores que normalmente solo se encuentran en cocinas profesionales.
No elegimos productos por catálogo. Los elegimos por su origen, por su proceso y por la experiencia que crean en el plato.
Porque cocinar mejor no significa cocinar más complicado. Significa empezar con ingredientes que ya son excepcionales.
